癌予防食ー雑煮

　今日は手賀沼に行ってセーリングしてきた。

セーリング時にはグーグルとマスクを着用している。

PM2.5や黄砂などの発がん物質対策だ。

こんなことをやっているのは私だけだ。

仲間は何も言わない。

　私は

仲間の一人から

「私が手賀沼の風物詩そのものだ！」

揶揄されるほど、セーリングの出席率が高い。

元気な証拠だ。

　昼休みには私はアウトドア用のガスバーナーを持ち込んで

自炊をやっている。

本日のメニューは雑煮だ。

二百ｃｃほどの水を沸騰させて、これに豚肉・卵・キャベツ

・ニンジン・ジャガイモを適当にぶち込んで

醤油小さじ2杯、純米料理酒小さじ2杯、塩小さじ半分で

味付けしただけの

非常に簡単なものだが、これがけっこう旨い。

味付けがシンプルなだけに餅などの食材が

味わえる。

　何より、これが完ぺきな健康食で

完全な癌予防食だ。

添加物・油・砂糖・小麦・乳製品がゼロである。

化学調味料も使っていない。

　週に三回もセーリングをやれるのは

こうした健康食のお蔭だ。